
100% Natural Fruit
Juice Concentrate
ผลิตภัณฑ์น้ําผลไม้เข้มข้น 100%
น้ําผลไม้เข้มข้น 100% ของบริษัทฯ เป็นที่เดียวในประเทศไทยที่ใช้กระบวนการทําเข้มข้น แบบเย็น (Freeze Concentration) ซึ่งแตกต่างจากการทําเข้มข้นแบบทั่วไปโดยวิธี Evaporation ที่ใช้ความร้อนสูง เป็นเวลานานในการระเหยน้ําออก เพื่อให้ได้ความเข้มข้นที่ ต้องการ ซึ่งส่งผลเสียต่อกลิ่น รส และคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์แต่การทําเข้มข้น แบบเย็นจะเป็นการนําน้ําผลไม้คั้นสดไปแช่แข็งที่ -18 องศาเซลเซียสและใช้แรงดัน (Pressure) ในการแยกผลึกน้ําแข็งออกและได้เป็นน้ําผลไม้ส่วนที่เข้มข้นออกมา ทําให้น้ําผลไม้ยังคงรสชาติ กลิ่น สี รวมถึงคุณค่าทางโภชนาการของน้ําผลไม้ไว้ได้อย่างครบถ้วน เหมือนการคั้นสด
100% natural fruit juice concentrate is one and only in Thailand that uses a Freeze Concentration process which is different from the general concentrate by evaporation method that uses high heat for a long time to evaporate the water
to achieve the desired concentration; however it negatively affects the flavor and nutritional value of the product, but the freeze concentration is to freeze freshly squeezed juice at -18 degrees Celsius and use pressure to separate the ice crystals and get the juice concentrated, making the juice retain its taste, smell, color, and nutritional value entirety as if it is freshly squeezed.
